エンドウ豆の世界的な需要でんぷん市場は、~の市場規模に達する約4億3,830万米ドル2032 年 1 億 3,922 万ドルから2023 年には CAGR が見込まれる調査中の13.59%期間は20242032です。
エンドウ豆デンプンの一種です黄色由来の炭水化物エンドウ豆は高いことで知られています優れた効果をもたらすアミロース含有量ゲル化、増粘、結合特性。よく使われるのは、天然のグルテンフリー成分スープなどの食品では、ソース、スナック、グルテンフリーの焼き菓子品。食品業界を超えて、エンドウ豆デンプンの用途は次のとおりです。医薬品と生分解性材料。そのクリーンラベルであることなどの利点があります味が中性の成分、非GMOを提供し、他のでんぷんに代わるアレルゲンフリーの代替品トウモロコシや小麦のように、さまざまな食事に適していますニーズと好み。
市場動向
クリーンに対する需要の高まりラベルと植物由来の成分飲食業界エンドウ豆澱粉市場を牽引します。消費者はますます健康を優先し、天然および非GMOを探す代替案。エンドウ豆のでんぷんは、魅力的な成分による優れた増粘、ゲル化、安定化プロパティ。の有病率の増加グルテン不耐症とその増加グルテンフリーダイエットの人気は、市場の成長を促進し、グルテンフリーを実現さまざまな食品に最適な代替品アプリケーション。さらに、持続可能で環境に優しい成分エンドウ豆のように市場の成長をサポート水も肥料も少なくて済みます他の作物よりもより持続可能な選択を。
拡大するビーガンとベジタリアン人口がさらに市場を動かし、エンドウ豆のでんぷんが由来なのでマメ科植物由来でよくフィットします植物ベースの食事の好み。それ医薬品、化粧品、生分解性素材を使用非食品セクターに加えて、市場成長。処理の進歩テクノロジーにより品質が向上しましたそしてこれらのデンプンの機能性、多用途な食材になりますさまざまな配合で。ただし、変動原材料の価格やエンドウ豆の入手可能性は限られている可能性がある市場の成長を妨げる今後数年。
研究レポートではポーターのファイブフォースモデル、市場の魅力分析、バリューチェーン分析。これらのツールは、の明確な画像業界の構造と評価世界規模での競争の魅力レベル。さらに、これらのツールは、~の包括的な評価を与えるグローバルの各セグメントエンドウ豆澱粉の市場。のPeaの成長と動向でんぷん産業は総合的なサービスを提供しますこの研究へのアプローチ。
市場セグメンテーション
エンドウ豆のこのセクションでんぷん市場レポートは詳細を提供しますのセグメントに関するデータ国および地域レベル、それによって戦略家が特定するのを支援するのターゲット層それぞれの製品またはサービスと今後のチャンス。
自然によって
用途別
グレード別
最終用途別
- スープとソース
- スナックとセイボリー
- ベーカリー製品
- 化粧品
- 医薬品
- ペットフード
- その他
地域分析
このセクションでは地域について説明します。現在と現状を強調する見通しエンドウ豆の将来の需要北米全体のデンプン市場、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東とアフリカ。さらに遠く、このレポートは需要に焦点を当てており、個別の見積り、予測すべてのアプリケーションセグメントにまたがる著名な地域。
世界のエンドウ豆澱粉市場シェア地域別(代表グラフ)
研究報告書には以下の内容も含まれていますの包括的なプロフィール市場の主要企業そして詳細な見解世界中の競争環境。のエンドウ豆の主なプレーヤーでんぷん市場にはアクシオム・フーズが含まれるInc.、ダコタ ドライ ビーン、パーハイム食品、カーギル社、ベストコーン、ロケット、Sanstar BioPolymers、Emsland Group、アメリカ主な製品、その他。このセクション全体的な視点で構成されている競争環境のなどのさまざまな戦略的展開が含まれます。主要な合併と買収として、将来の能力、パートナーシップ、財務概要、コラボレーション、新製品開発、新しい製品の発売やその他の開発。
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